Λατρεύω τις πίτες. Παίζει να είμαι «Ο Άρχοντας της πίτας»! Τις τρώω όλες, αλμυρές και γλυκές. Αλλά αν μου ζητήσεις να σου φτιάξω… άστα! Όταν ανακάλυψα τα έτοιμα φύλλα «Τόσο Απλά», έφτιαξα απίστευτα εύκολα την πρώτη μου πίτα. Η πρώτη, κλασική, τυρί, ζαμπόν. Μετά, άρχισε ο αυτοσχεδιασμός, βάζω μέσα… τα σύμπαντα!! Και πόσο γρήγορα! Αφού τα φύλλα είναι έτοιμα σε στρώσεις, δεν κάνεις τίποτα! Αγαπημένη μου η πίτα με μανιτάρια, πιπεριά ζαμπόν, τυρί και μαγιονέζα! Τα πάντα όλα. Έχω ξετρελαθεί και είναι τόσο απλό!

Έχω πάθος με τα γλυκά. Στο ψυγείο μου θα βρεις ό,τι υπάρχει σε γλυκό, δεν ξεμένω ποτέ. Μόλις είδα τα φύλλα «τόσο απλά»… μου μπήκανε ιδέες! «Για σκέψου», λέω «ό,τι γλυκό θέλω, όποια γέμιση γλυκού θέλω, ανάμεσα σε δυο φύλλα»! Η πιο σούπερ μου γλυκιά πίτα είναι με σοκολάτα, μπανάνα και ξηρούς καρπούς. Η ευκολία είναι… μαγική! Δεν χρειάζεται ούτε να απλώσω φύλλα, ούτε να ακολουθήσω συνταγές! «τόσο απλά» είσαι γλύκα!!!

Είμαι φοιτήτρια από τα Γιάννενα και σπουδάζω Αθήνα. Στην Ήπειρο φημιζόμαστε για τις πίτες μας κι έτσι η μάνα μου κάθε μήνα μου στέλνει διάφορες πίτες. Τώρα τις γιορτές όμως, ανέβηκα πάνω στο χωριό και της έφτιαξα εγώ με τα χεράκια μου πίτα «τόσο απλά». Έβαλα το παραδοσιακό γιαννιώτικο τυράκι και χορταρικά και δεν το πίστευε πόσο νόστιμη έγινε! Στην αρχή παραξενεύτηκε που δεν χρειάζεται να απλώσω φύλλα, και της άρεσε πάρα πολύ η ιδέα να κάνει κι εκείνη πίτα στο λεπτό! Ήθελε κοντρίτσα η μανούλα; Την κέρδισα… τόσο απλά!

Στο σπίτι είμαστε σαν … «τη γλυκιά συμμορία». Μπαμπάς, μαμά, κι αδερφός, τρελαινόμαστε για γλυκά! Τα αναζητούμε μετά μανίας. Με τα νέα έτοιμα φύλλα «τόσο απλά», ακόμη κι ο αδερφός μου ο μικρός έχει «εφεύρει» τη δική του γλυκιά πίτα. Ξεχωρίζει τα δυο φύλλα και βάζει μαρμελάδα φράουλα. Κλείνει τα φύλλα μεταξύ τους και κατευθείαν, με το χάρτινο ταψάκι στο φούρνο. Μόλις ψηθεί η πίτα πασπαλίζει και με λίγη ζάχαρη άχνη και μας το παίζει σεφ …ο σπόρος!

Πρώτη φορά δοκίμασα να κάνω πίτα και την πέτυχα!!! Με την πρώτη!!!! Τώρα που έχω τέτοιο φύλλο, (ΚΑΙ έτοιμο) θα ξαναβγάλω τις συνταγές της μαμάς μου.

Πιο πολλή ώρα κάνει να κρυώσει (για να τη φας) παρά για να την φτιάξεις. SUPER!!!! Το πιο ωραίο είναι ότι ΔΕΝ πλένεις ταψί στο τέλος, γιατί έχει δικό του!